06-Coffee_1_web2.jpg
05-Coffee_2_web3.jpg
06-Coffee_1_web2.jpg

Velkommen til Kok & Vin


SCROLL DOWN

Velkommen til Kok & Vin


Book bord


Book bord


 

KOK & VIN

Når alt kommer til alt, så handler livet om at spise og drikke. Så lad os da gøre det afslappet, i godt humør og i stemningsfulde omgivelser.

Hos Kok & Vin handler respekten for faget om at skære ind til benet. At fjerne alle unødige komponenter og forstyrrende elementer. Både på tallerkenen og i betjeningen.

Respekt handler også om at udnytte det bedste i naturen og i lokalområdet. Så selvom vi henter meget af vores inspiration fra de bedste spisehuse i Paris og Lyon, så henter vi vores råvarer i vores egen baghave.

book bord

Book bord på tlf. 31 69 01 06
eller via Dinner Booking

Åbningstider

Mandag - Lørdag
17:30 - til sent

Søndag
Lukket
 

MADEN


MADEN


3 retters ”Tavlemenu"

Glædelig jul 2018

Ceviche af skærising med citrusfrugter & ristet sesam

Stegt bryst af ungand med græskar, andepølse, spede kål & Sauce Bigarade

Pistaicheis med brændte mandler, marcipan og appelsin

3 retter 300 kroner
3 retter med vin 500 kroner
3 retter med vin, bobler og snacks samt kaffe med Petits Fours 600 kroner

Menu Classique

Kok & Vins laks "Imperiale" æggehvidemayo, agurk, ørredrogn & pillede rejer

Peberbouef af oksemørbrad med Pommes Rösti & Pebersauce

Letfrossen chokoladeetærte med karamelganache, sorbet og saltet karamel

3 retter 495 kroner
3 retter med vinstokke 750 kroner
3 retter med vin, champagne og snacks samt kaffe med Petits Fours 875 kroner

Menu


Menu


Odense Teater

Every Friday and Saturday after the show, the show will continue on Kok & Vin. Med vores beliggenhed er et af Danmarks mest anerkendte teaterlokaler, Odense Teater, selvfølgelig en række catering, skræddersyede teaterforestillinger. Every month we put together a two-course theater menu, as we can see our French tablet in the restaurant.

2 retters teatermenu 250 kr
Med tilhørende vinmenu 350 kr.

Fransk ost, hjemmelavet syltede og peberfrugter og rilette - alt sammen i en. Med masser af groft brød og et glas bobler 195 kroner

Bestilling af teatermenu forudsætter at vi igen har bord til rådighed kl 19.00

05-Coffee_2_web3.jpg

Selskaber


Lokalerne på Kok & Vin danner den perfekte ramme om intime selskaber, forretningsmiddage, jubilæer og familiefester. De eneste grænser vi sætter er vores kvadratmeter. Vi har plads til 55 gæster i restauranten og 85 såfremt man vælger at inkludere vores vinkælder.

 

På Kok & Vin skal vores gæsters arrangementer afspejle vores gæsters personlighed. Derfor har vi ingen færdige "pakkeløsninger" som selskabsmenu. Vi sammensætter alle vores aftaler sammen med vores gæster.

Selskaber


Lokalerne på Kok & Vin danner den perfekte ramme om intime selskaber, forretningsmiddage, jubilæer og familiefester. De eneste grænser vi sætter er vores kvadratmeter. Vi har plads til 55 gæster i restauranten og 85 såfremt man vælger at inkludere vores vinkælder.

 

På Kok & Vin skal vores gæsters arrangementer afspejle vores gæsters personlighed. Derfor har vi ingen færdige "pakkeløsninger" som selskabsmenu. Vi sammensætter alle vores aftaler sammen med vores gæster.

 

Tanker bag kok & vin


Kok & Vin er navnet på Odenses mest autentiske bistrot. I den store Escoiffer’s ånd. Og så sandelig i vores egen. Vi er alle passionerede mennesker. Passion og begejstring er individuelt, men hos os samles vi alle i vores kærlighed til den store velsmag og nyklassicisme.

Vores mål med Kok & Vin er at give fynboerne, og resten af Danmarks befolkning, mulighed for at opleve et køkken der emmer af kærlighed, dedikation, passion og respekt.

Vores mål er at give livsnyderen, såvel som vinnørden, en ”undskyldning” for at gå ud og spise en grå, regnfuld tirsdag aften. Når alt kommer til alt så handler livet om at spise og drikke. Så lad os da gøre det afslappet, i godt humør og i stemningsfulde omgivelser. På Kok & Vin handler respekten for faget om at skære ind til benet.

At fjerne alle unødige komponenter og forstyrrende elementer. Både på tallerkenen og i betjeningen. 




"Vi driver ikke et dogmatisk køkken, men henter alligevel vores kulinariske inspirationer fra tidernes store franske kokke, skribenter og gastronomisk indviede personligheder."

Den indgangsvinkel sikrer sammen med vores ungdommelige kreativitet, respekt for sæsonerne og vores lokalsamfunds fantastiske råvarer, et spisehus hvor man ikke går på kompromis med egne principper og hvor man hviler i sig selv. Vores filosofi afspejler vores egne holdninger til restaurationsbranchen og bøjer ikke vejr, vind eller gastronomiske modeluner.

Kort sagt. Vi vil give vores gæster muligheden for at gå ud og spise på præcis samme måde og under de samme vilkår som vi selv værdsætter og foretrækker.

Vi glæder os til at byde jer alle velkommen!


Madglade hilsner fra Christoffer og Steffen